明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

今年も無事に新年を迎えることが出来ました。

何時もの様に両親と初詣に出かけました。

平和で家族安泰の日本の正月を今年も迎えられたことを感謝しました。

そして今年もカミさんは、二日間掛けておせち料理を仕込みました。

決して高価な食材では在りませんが、手間がたっぷり掛かっており、それが美味しさを引き立てています。

日本料理の基本の出汁の美味しさと、素材の美味しさを再確認させられます。

年の所為か日本の良さを最近とっても感じています。

さてはともあれ・・・・・・

今年も皆様にとって良い年と成りますように、祈念しております。

本年もよろしくお願いいたします。