加須 うどん「松葉屋」

　ようやく酷暑が終わって、自転車日和に成ってきました。

　久しぶりに１００Ｋｍ超を走ろうと思い、朝８時過ぎに家を出発。走りながら行き先を考えます。

　色々迷った結果、先日の山中湖の美味しいうどんと良い勝負になるうどんを食べに加須市の「松葉屋」さんに行くことにしました。

　松葉屋さんは、江戸元禄年間から続く、加須でも老舗のうどん屋さんです。

　関宿城まで良いペースで走り、小休憩をとり松葉屋を目指し１１時過ぎに到着。

　お店の外観は、昭和の雰囲気です。

　 お店の中も、昭和の雰囲気が一杯です。

　注文は「冷やし汁　野菜天うどん」、１５分して出てきたうどんは、丼にしっかり収まって出て来ました。

　まずは麺から頂きます。加水率低目のしっかりした麺です。噛むと弾力と小麦の香りが心地よい麺です。なんだか懐かしさを感じる麺です。

　つけ汁は、ゴマ・ミョウガ・白味噌などの味を感じ、サッパリしたお味で暑い季節にピッタリです。

　何か特別な感じはしないのですが、昔からの素朴なうどんの味を守っているような感じで、やっぱり好みのお店です。

　帰りはお腹満腹状態で、脚に力が入りません・・・

　本日の走行距離１０４Ｋｍ・推定消費エネルギー3,196Ｋｃａｌでした。