秋といえば・・・
ようやく秋らしい季節になって来ました。
秋といえば「食欲の秋」でしょうか?!
我が家でもカミさんが、今年も秋の食材を作ってくれました。
そう、「自家製のイクラの醤油付け」です。
カミさんは、北海道時代に近所の方から作り方を教わりました。結構簡単に出来るようです。
自家製なんで、変な添加物も入ってなく、安心して食べられます。
そして価格も市販品に比べれば、とっても安く思いっきり食べられます。
作り方はこのHPも参考に成ります。
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コメント
うちでも作りましたよ~。
秋のご馳走ですね。
投稿: ジュン | 2010年9月20日 (月) 18:45
>ジュンさん
おー作りましたか!!
イクラ丼美味しいのですが、今度の土曜日に私は人間ドックなので、ちょっと自制気味です。
投稿: tatsuo1 | 2010年9月20日 (月) 20:57
こんばんは! 今年も美味しそうにできてますねもうスーパーの店頭にはちらほら見かけます。一年は早いですね・・。
魚卵は大好物ですが、私もちょっとプリンちゃん?の自己規制が入りそうです・・・・う~ん・・でも食べちゃう!(自爆)
投稿: Boost | 2010年9月20日 (月) 23:08
>我孫子Boostさん
今の時期のイクラは、皮が薄く柔らかく、一番美味しいです。
寒くなるにつれて段々硬めになりますので、今だけはOKとしましょう。
投稿: tatsuo1 | 2010年9月21日 (火) 05:11