江戸屋うなぎ店

　昨晩は仕事関係の飲み会で、かなり深酒・・・。今日はその所為か調子が今一だが、以前から美味いと評判の「江戸屋うなぎ店」にようやく行って来ました。

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  　家から自転車で１５分も掛からない距離でした。お店は外装工事中で足場が掛かっていました。

　うな重のメニューは「並１３００円・上１７００円・特上２１００円」。この次は何時来れるかわからないので、特上を注文し待つこと約１０分で大きなどんぶり登場！！

　大きなどんぶりに、大きく良い色に焼けたうなぎがご飯が見えないぐらい乗っています。うなぎは超肉厚ふっくらでプリプリ、油も程よく乗っていて皮のこんがり焦げ目が、これまた堪りません。また、泥臭さはまったく無く、食感に邪魔な小骨もまったくありません。濃い目のタレの上品な甘さと醤油のハーモニーも絶妙！！ご飯にも程よい量のタレが掛かっています。肝吸いも上品で良い出汁が出ています。

　結構なボリュームですが、あっという間に完食。美味しかった～(^_^)v。

　会計のときに聞いたら、うなぎは蒸さず地焼しているそうです。

　うなぎを蒸さずに焼くだけでこんなに柔らかく調理するお店は初めてです。また油が乗っていたわりには、食べ終わった後の胃が重くなる感じもありませんね。

　私的には★★★★★のお店でした！！