要点検・クリート金具取付ボルト

クリートペダルとシューズを買った時に自転車屋さんから「クリート金具の取付ボルトは、始めの内はかなり緩みやすいので、まめに点検し増し締めして下さいネ」と言われていたを思い出し、慌てて点検・・・。結果ボルト４本とも緩んでました。金具の位置を出しなおし、増し締めして一安心。しばらくは出発前に点検しよう！！

天気が回復！！

４月は雨の日が多く、休日も雨だったり、曇っていて風が強かったりと、天気に恵まれませんでした。今日は朝は雨が降り、気温１２℃と４月末にしては寒い感じでした。しかし１１時過ぎに晴れ間が見え始めたので、自転車でお出かけです。行き先はいつもの江戸川サイクリン グロードで関宿城です。着る物をまたまた悩みましたが、長袖ジャージとロングタイツに決め手出発。３０分もすると、かなり汗ばむ感じですが、今更家に戻る気はありません。途中で外国人の若者（米国人？）のサイクリング集団のやや後方を走行。なにやら仲間同士大声で話しながらの走行です。そういえば電車の中で会う時も、集団でいる彼らは大声で話してるような気がします。約一時間半で関宿城に到着。しばしの休憩後、帰りは静かに一人で走行。やっぱり鳥の声などを聞きながらの走行の方がグゥーです。

釜揚げうどん（宮崎風）

ネットで宮崎県の釜揚げうどんの記事を読んでいたら、とっても美味しそう・・・。早速　宮崎風の釜揚げうどん作ってみました。麺はいつも通り「すずらん」で手打ちです。では普通の釜揚げと何が違うかというと、付け汁と薬味・トッピングが違います。①汁はイリコだしを利かせて、刻んだ油揚げを入れ熱くして置きます。②薬味・トッピングには、天かすと青ねぎと生姜をたっぷりと用意。お好みで生卵も付け汁に。青ねぎをたっぷりと入れ、生姜を利かせると「根津の釜竹」を思い出しました。温かいうどんで身も心も暖まりました。

筍

親戚から筍を頂いた。掘りたての筍を茹でてある姿で頂いた。家では外側の硬めの部分は、醤油などで味付けし筍ご飯にし、内側の柔らかい部分は出汁で煮て、酒の肴に変身です。この内側の部分、ホロホロした食感と出汁のハーモニーが堪りません。まさに春を感じる食材です。

だし

手打ちうどんを色々試してきたが、「だし」については、まったく今まで勉強してこなかった。これは本屋で色々な本を見てきたが、「だし」について良書といえる本に出会わなかったのも理由の一つ。ところがつい最近、良書を発見！！

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強麺 イケテマス

「強麺（ゴウメン）」という付け麺、イケテマス。流山街道の江戸川台付近の「麺’ｓクラブ」というラーメン屋さんの付け麺です。麺は小麦の全粒子配合で茶色の太麺、モッチリしていて食べ応えあります。スープは濃厚で豚背油と鰹節のパンチが効いています。具は半熟玉子とチャーシュー・メンマの定番揃い。麺の強さとスープのパンチ力が、だんだん癖になる味です。

復活！！

女房殿の執念と２万円台の液晶ディスプレーと９８０円のキーボードで、メインPC復活です＼(^_^)／。

何着ていく？

明日は天気が悪いようなので、今日は朝からZ35で江戸川土手サイクリングロードにお出掛けです。今のような季節の変わり目は、ウエアー選択が難しい。迷った挙句、下はロングタイツで上は長袖Tシャツに長袖ジャージに決め 出かけました。９時頃までは、ちょうど良い感じでしたが１０時を過ぎてくるとチョッと暑く感じます。周りのサイクリストを見ても、様々なウエアーです。中には短パン・Tシャツの若者も。自分の選択肢にはありえないウエアーに、思わず年の差を感じてしまった(-_-;)。

メインPCトラブル

メインのノートPCでトラブル発生。液晶画面が真っ暗でよく見るとかすかに何かが写っているのが見える。多分液晶のバックライトかインバーター異常だと思う。購入して５年目なので、しょうがない気もするが、NECでの修理には５万円から８万円程度かかるそうである。８万円にちょっと足せば、DELLなどでソコソコの性能のノートパソコンが買える。家のPCではゲームなどはせず（ゲームはXbox３６０・Wii）、ネットでブログ・メールそしてデジカメ画像の保存・住所録管理がメインなので、８万円＋αのPCで十分である。うーん、迷います・・・。

半熟玉子（ラーメン屋さん風）の作り方

この頃のラーメン屋さんで、玉子をトッピングすると半熟玉子で出てきます。この半熟玉子は白身が固まっているのに、黄身がトローリと超半熟状態でマッタリしたお味です。どうやって作るのかネットで調べていた所、ようやく解りました。　　

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