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たま5ちゃん

Tama5chann お湯を入れて温泉玉子を作成する器具「たま5ちゃん」で温泉玉子を作りました。市販の温泉玉子は固まり具合が自分では調整できませんが、「たま5ちゃん」では好みの硬さに調整できます。器具に書いてある温め時Tama5chann2 間より1分ぐらい短めの方が私好みの仕上がりに成ります。出来上がった温泉玉子はダシ汁をかけて食するのが一般的ですが「冷や冷やぶっかけうどん」との相性も抜群です。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

うちには電子レンジでゆで卵を作る器具があります。これでゆで卵を作るとボイルするものより数段おいしいです。でも温泉玉子とは?!すごい!びっくりです。驚きのおいしさなんでしょうねぇー。食べてみたいです。

投稿: kame3 | 2007年7月28日 (土) 16:08

この「たま5ちゃん」の構造は、一口で言えば お湯を保温する容器です(^^;)。カップうどんの容器に蓋をつけてもほぼ同様だと思います。温泉玉子の出来具合は試行錯誤で決めればOKと思います(^^)。美味しさは自家製がやっぱり一番でしょう!!

投稿: tatsuo1 | 2007年7月28日 (土) 20:45

tatsuo1さんのと似たような物を持っています。
おいしいですよね。
kame3さんの書かれている「電子レンジでゆで卵を作る器具」ってどんな物なんでしょう?
卵を電子レンジで加熱すると爆発すると聞いて以来、目玉焼きをレンジに入れるのさえ怖いんです。
だから、電子レンジでゆで卵が作れるなんて興味しんしんです。

投稿: さみー | 2007年7月29日 (日) 20:36

>さみーさん
ネット検索してみると色々なレンジでゆで卵器が日本でも販売されています。原理は容器の上半分に金属などマイクロ波を遮断する材料を使い玉子が直接マイクロ波で加熱されないようにし、下側の容器に入れた水をマイクロ波で加熱し出てきた水蒸気でゆで卵(蒸かし卵)を作ると言う物のようです。

投稿: tatsuo1 | 2007年7月30日 (月) 13:16

さみーさん、
コメントに気付くのが遅くなってしまいました。ごめんなさい。
tatsuo1さんのおっしゃる通りの品です。卵形で、レンジ7~8分でできます。
たま5ちゃんは電気ポットみたいな物なんでしょうか?

投稿: kame3 | 2007年8月15日 (水) 02:28

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