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通販で讃岐うどん「亀城庵」

「UDON」のDVDや麺通団の本を読んでいると無性に香川に行き、Kijouann001 本場の讃岐うどんを食べたくなる。しかし関東からだとお金と時間が問題です。そこで通販で讃岐うどんを食してみることに。まずは楽天の「亀城庵」のお店を調査。その中で「亀城庵スペシャルお試しセット(1234円送料込み)」をオーダーしました。一週間ぐらいして届いたうどんは、半生麺300gが3個とツユが6個で6人前です。早速、指定時間茹でて冷水で洗いザルうどんで頂きます。見た感じは色白半透明のピカピカ麺でエッジがKijouann002シッカリ立っていて、正に手打ちうどんそのもの。食感は加水率高め でツルツルタイプながら噛むと最後にシッカリ弾力が感じられます。喉越しも最高でとても半生麺とは思えません。期待以上のお味にかなり満足です。

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