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丸のままオニオンスープ

この頃スーパーで、新タマネギが安く売ってます。この新タマネギでTamanegi001「丸のままオニオンスープ」作りました。①タマネギ2個を刻み、耐熱 容器にいれ、レンジで時々混ぜながら20分加熱し(途中でバター投入)、薄あめ色タマネギ(^^;)を作成。②圧力鍋に水・ビーフコンソメの素でコンソメスープを作り、そこに①Tamanegi002の薄あめ色タマネギと丸のままタマネギ4個をいれ、蓋をして加圧15 分・放置冷却15分③塩コショウで味を調え完成!!材料費200円以下で新タマネギの美味しさ・甘さをたっぷりと堪能できます。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おいしそう!
新玉ねぎでないとダメかしら?
気がつけば”グルメ・クッキング”のカテゴリができたんですね。これからも楽しみにしてまーす。

投稿: kame3 | 2007年5月 4日 (金) 12:06

新タマネギの方が甘みが強いのだと思いますが、私が新タマネギにした1番の理由は価格でした(^_^;)。4個で100円!!この価格からすべては、始まりました。
オニオンスープは、タマネギを飴色に炒めるのが面倒でしたが、レンジを使うとかなり時間短縮できますよ。

投稿: tatsuo1 | 2007年5月 4日 (金) 12:40

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