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蕎麦切り包丁

仕事の帰りに、浅草かっぱ橋道具街に行って来ました。時間があまりなかったので、かっぱ橋道具街は少ししか回れませんでしたが、時間が有る時に色々なお店を回ると半日は時間が必要です。色々Sobabouchou な調理道具を見ているだけで、楽しめて時間を忘れます。今回は麺切り包丁(蕎麦切り包丁)を買いに行きました。ステンレス製の蕎麦きり包丁は6千円から1万5千円ぐらい、鋼鉄鍛造品の包丁は1万2千円から、なんと75万円まで各種有りました。麺を切る為に75万円??シンジラレナーイ!!。色々迷いましたが、ステンレス製の刃渡り31cm・重量778gの麺切り包丁を購入。この週末の麺打ちで早速使います。でも麺の味には変わりは無いよねぇ('~')・・・・。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

このデザインを見ると、「やはりこの包丁でなければ、、、。」
と思います。

投稿: 安ど | 2007年2月10日 (土) 12:50

>安どさん
正にその通りでした。買ってよかった!!

投稿: tatsuo1 | 2007年2月10日 (土) 13:58

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