ケータイ機種変

ケータイ替えました。カーナビでＢｌｕｅｔｏｏｔｈ使いたいのと、音楽プレイヤーの機能を持った物が前から欲しかったのですが、両方を兼ね備えたケータイがもうすぐ売り切れると言う情報があり遂に機種変です。カーナビのＢｌｕｅｔｏｏｔｈの設定も終了し、運転中もハンズフリーでケータイ使えＶＩＣＳも高精度のリアルタイム情報が得られます。Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈレシーバ ーの音質も思ったより良く、通勤電車での使用では合格レベルだと思います。これで通勤時デジタル３グッズ「ケータイ・音楽プレーヤー・ＰＤＡ」のうちケータイと音楽プレーヤーが合体し、１つ減ったわけです。しかしこのケータイの外観はＳＯＮＹのＰＤＡ「ＣＬＩＥ」に似てます。今回の機種変でよっぽどＳｏｆｔ　Ｂａｎｋのスマートフォンにしようかと思いましたが、総合的にＡＵからの乗り換えには踏み切れませんでした。ＡＵからスマートフォンの発売が待たれます。

新たな中力粉

ニップンの中力粉「たけ」1Ｋｇ　１８６円でゲットしました。早速今日の昼食に手打ちうどんです。結果から言いますと「この粉、手打ちうどんにピッタリ」です。今回は水回し後2時間寝かし更に手で50回ほど捏ねましたが、強いコシとツルツルと良い喉越しで、女房殿も満足でした。でも食べた時の風味？？は群馬の地粉のほうが上です。中力粉も物によってこんなに味と麺の性質が変わるとは、うどんの世界は奥が深そうです。来週からは、てんぷら上手に揚げられるように修行しよう！！

育つキノコ

一週間前から栽培しているシイタケ、大きくなりました。傘の直径は１０ｃｍ以上、厚さは１ｃｍぐらいあります。今夜はシイタケステーキで頂きます。一緒に栽培開始した平茸も発芽し始めました。キノコの調理方法も研究しよう。

シイタケ

シイタケ、一週間せずにキノコが出てきました。軸が太くてマツタケのようです。全体に右に傾いているのは、下からもシイタケが出始めているからです(^^;)。「ど根性シイタケ」？？

上州地粉うどん

群馬県が本社のスーパー　ベイシヤに行ったら、中力粉「上州地粉」がありました。１．２Ｋｇで２９６円とかなり値段は高いです。今日の昼食はこの粉を使って大久保式の簡単手打ちうどんです。①上州地粉２００ｇと水９０ｃｃ（今回は塩入れずただの水）をビニール袋に入れ、口をしっかり閉じ約５分間ゆっくりと振り続ける。②出来た団子をそのまま２時間養生（養生しなくても良かったが、髪カットの予約時間なので養生することに）③養生後、麺棒で厚さ３ｍｍに伸ばし３ｍｍ 幅ぐらいに切る④約２０分ゆでる。⑤温泉玉子・大根おろし・ネギを適当に入れ生醤油（湯浅醤油）をかけて食べる。前回の薄力粉も結構な弾力とコシがありましたが、上州地粉は更にパワーアップしています。材料費全部でも１００円かからずこの美味しさはミラクルです＼(◎o◎)／！。

ヌーボー

ボジョレーヌーボーを買いに行ったら、３千円近い値段なので躊躇していると、すぐそばにシャトー勝沼の新酒がその１／１０ぐらいの価格で売っていました。コオフヌーボーです(^_^;)。お味はチョッと甘めでフルーティーでした。

初挑戦！！手打ちうどん

ある日に本屋で「誰でもできる手打ちうどん」著者　大久保裕弘　（社団法人　農山漁村文化研究所　発行）と言う本を購入。副題が「３０分で打ててこしの強さ抜群」と成ってました。まさか３０分で・・・と言うことで昼食は生 まれて初めて手打ちうどんに挑戦です。作り方の詳細は著書を参考にして頂くとして、簡単にまとめると　①小麦粉（薄力粉でも可）２００ｇと水９０ｇ（４％食塩水）をビニール袋に入れ、口をしっかり閉じ５分ほど適当に振 る。②だんだん粉がフレーク状になり最後は団子になる。③伸し棒で３ｍｍ程度の厚さに伸ばす（打ち粉を忘れずに）④田舎風うどんを気取り適当に切る⑤約２０分茹でる⑥茹で上がった麺を冷水でよく洗いザルで水気を 切り丼に入れる⑦玉子・生醤油・七味・ネギなどを好みで適当に入れ味付け⑧いただきまーす、と大きな声で言い食べ始める！！　　この間本当に３０分でした。お味は「コシが非常に強く、大変美味しい！！群馬の地粉うどんに並ぶ食感と美味さです＼(^o^)／」　今までの手打ちうどんの常識を打ち破り、こんなに簡単に超美味しい手打ちうどんが私にも出来るなんて、大久保さんは偉大です！！今度は中力粉・地粉粉を見つけて更なる美味に挑戦です。

進化するゲーム機との付合い

昨日はSONYのPS３の発売日。アキバのヨドバシカメラには２,０００人が行列を作ったそうです。ハードの高性能化への期待は高く「メタルギアソリッド４」のデモもまるで映画のようです。我が家が購入した過去のゲーム機は「ファミコン２台・スーパーファミコン・ニンテンドウ６４・ゲームキューブ・ゲームボーイ２台・ゲームボーイアドバンス２台・ニンテンドウＳＰ２台・ニンテンドウDS・ニンテンドウDS－Lite２台・セガサターン・PS２　２台・XBox３６０」・・・・なんじゃこりゃぁ(@Д@∥)　メーカーの戦略に完全にハマッテマス。でもＰＳ３も時間の問題かも(^_^;)

２時間半待ち

２週間ぐらい前より右膝が痛い。マツキヨで湿布を買い、しばらく様子を見ていたが、だんだん悪くなる一方。ついに今日の朝は階段を下りるのも一苦労。しょうがなく近くの総合病院に行く事に。しかし今日は土曜日なので待合室は座るところを探すので一苦労、やっとこ座ったわ良いが２時間してレントゲンを撮り、更に３０分待ってようやく診察です。診察結果は「レントゲンではよく解らない。湿布で２週間しても良くならなければ、MRIで半月板を精査しましょう。」とのこと。２時間半待った結果が、これかと思うと・・・トホホ(；ゝ；)です。

17年まえの１１月９日

１７年前の１１月９日オーストリアのリンツのホテルにチェックインして、TVを見ているとどのチャンネルでもツルハシを持った人たちが、何かのコンクリートを破壊して大勢で盛り上がっている映像ばかりでした。当然音声はドイツ語なので意味を理解するのにかなり時間を要しました。そう「ベルリンの壁の崩壊」でした。この事件から一気に共産主義の崩壊が始まった歴史的な出来事と思います。翌朝に新聞を買いに行き、今でも大切に保管してます(^^;)。

黒タマゴ

女房殿のお土産「箱根　大涌谷の黒タマゴ」。昔は、あまりの美味しさに２個ぐらいペロッと食べていましたが、今はなぜか１個で十分・・・。これ、黒タマゴが変わったのか？、私の嗜好が変わったのか？複雑な心境で食べました(-_-;)。

４つの選定ミス確信・・・

鹿島からの移動の途中の昼食で「北海道の味　ラーメン寶龍」と言うお店に初めて入りました。お店に入ると昼時なのに誰もいません（選定ミス確信その１）。メニューを見ると一番高いメニューは「タラバ　ラーメン」（選定ミス確信その２）。とりあえず店名に成っている看板メニュー「寶龍ラーメン」を注文。出て来たラーメンを見ると寿司ネタの茹でエビが乗っている（選定ミス確信その３）。スープを一口すすって見ると「濃い目の味噌汁＋ほんのりバターの香り」そして麺は普通のストレート麺。茨城の味、味噌汁ラーメンです。（選定ミス確信その４）

看板に「北海道の味」なんて書くなっ(＃｀皿´)ムキー！