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珈琲館あとのラーメン屋さん

ichizenn 大学生時代毎日のように行っていた(一日に何回も行ってた?)喫茶店「珈琲館」が営業をやめ、今はラーメン屋さん「いち膳」が営業しています。どんなお店か気になっていたので本日行ってきました。お店に入ると70歳ぐらいのご夫婦で経営されているお店で、ラーメンより「レバニラ炒めとライス」「野菜炒め定食」を注文したくなるような感じです。 とりあえず注文は無難なところで「モヤシそば」moyashiにしました。「モヤシそば」はお店によって山盛りのモヤシが乗って出てくるところと、とろみをつけたラーメンにもやしを散らしたパターンのところがありますが、この「いち膳」は後者のパターンでした。このお店はモヤシを一本一本ひげを取り食べやすくしてあります。麺は太麺でプリプリ手打ち風で、スープは鳥ガラベースの中華屋さん風です。柱に色紙が一枚だけ貼ってありました。サインの見ると「2005、5,25 山崎 努」と書いてあります。うーん、お店の雰囲気とマッチしております。

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