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ラーメン ほくしん

bigchasyu 今日のお昼は、豊四季駅そばの 「ラーメン ほくしん」http://www.hotpepper.jp/s/H000020130/top.htmlに行ってきました。注文は「がんこチャーシューメン」です。でてきた「がんこチャーシューメン」は、メニューの写真のように、チャーシューがドンブリ一面を覆っております。このチャーシューはバラ肉から出来ているようで、脂分が多く口の中でとろけます。麺はかん水のよく効いた ちじれ麺、スープは鳥ガラベースの伝統的な薄味醤油でした。味付け卵は半身ですが程よい塩加減でGoodです。全般的にバランスが良く、チャーシューの見た目で満足感を高めていると言う感じです。これで値段は892円です。気になったのは昼時で混んでいる所為か、店内がタバコの煙でもやっていたことです。禁煙・分煙が出来るまで混雑時には行きたくありません。

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