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野田で手打ちうどん

TS2A0089 群馬県に住んでいたころ、町の中に小さな手打ちうどん屋さんが沢山あり、どこの店でもコシのある美味しいうどんが安く食べられました。栃木県も足利市など群馬県に近い方では手打ちうどんが有名で美味しかったです。野田市の江戸川にかかる野田橋のすぐ側に、上州風の手打ちうどんが食べられるお店があると聞き行ってきました。お店の名前は「ゆでたて家」です。入口の隣の部屋で2名で麺を一生懸命手打ちしています。早々に鴨汁うどんを注文 待つことしばし。出てきた鴨汁うどんは確かに上州風です。麺は太めでコシが強くかなり歯ごたえがあります。つけ汁はちょっと甘めかな。大盛を頼んだのでお値段は950円。群馬の感覚では650円ぐらいが妥当のような気がします・・・

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