麺屋 あじくま

野田醤油らーめん「麺屋　あじくま」http://www.mypl.jp/mypl/shop/shop20576.htmlは、和風ベースのスープで最近気に入っているお店です。スープは飛び魚のお出汁がベースだそうです。　白醤油ラーメンは絶妙なバランスの味です。麺は以前は細麺だけでしたが、最近手打ち風の太麺が選べるようになりました。この太麺は もちもちプリプリでお勧めです。また釜焼きチャーシューは、一般的な煮豚ではなく、オーブンで焼いた香ばしいチャーシューでこれもお勧め。新しく味噌味も出ました。次回行ったときは、オーダーしてみます。店長さんも出すぎず・引っ込みすぎず良い感じです。　（画像上　白醤油ラーメン　、画像下　黒醤油ラーメン）